Hummus toppad med chermoulakikärter

detta recept innehåller

Sesame Rye Knäckebröd

få reda på mer

om du gillade det här, kommer du att älska...

Mandelpestodipp

Preparation time: 10 minuter

Eggs Benedict

Preparation time: 10 minuter

Hummus toppad med chermoulakikärter

Förberedelsetid 15 minuter

Number of Servings: 2

skrivarvänligt recept
Hummus toppad med chermoulakikärter
ENERGI (kcal)
176kcal
293kcal
FETT
10.5g
17.5g
VARAV MÄTTAT
1.4g
2.4g
KOLHYDARATER
11.1g
18.6g
VARAV SOCKERARTER
0.59g
0.98g
FIBER
4.1g
6.8g
PROTEIN
6.6g
11g
SALT
0.01g
0.01g
  • per 100 g
  • per portion

Ingredienser

1 klyfta vitlök (3 g)

Ett knippe koriander (4 g)

Saften av ½ citron (20 g)

1 tsk paprikapulver (2,3 g)

1 tsk malen spiskummin (2 g)

1 msk extra jungfruolivolja (12,6 g)

1 msk vitvinsvinäger (11,4 g)

240 g kikärter, avrunna – 200 g till hummus, 40 g till topping

1 msk tahini (18 g)

Saften från 1 citron (40 g)

1 msk extra jungfruolivolja (12,5 g)

1 klyfta vitlök, finhackad (3 g)

Ryvita Thins

metod

  1. Mixa alla chermoulaingredienser i en matberedare med lite kryddor. Blanda 40 g kikärter med 1 msk (20 g) chermoula. Resten håller sig i kylen och kan ringlas över tillagat kött eller fisk.
  2. Gör hummusen genom att mixa ihop 200 g kikärter, tahini, citronsaft, olivolja, vitlök och lite kryddor tills det är slätt. Lägg i en skvätt vatten vid behov.
  3. Servera chermoulakikärterna på hummusen tillsammans med Thins. (Thins ingår inte i näringsinformationen)