En mezze med rödbets- och fetadipp, persiljeolja och tapenade med svarta oliver att dela med vänner

detta recept innehåller

Multi-Grain Knäckebröd

få reda på mer

om du gillade det här, kommer du att älska...

Eggs Benedict

Preparation time: 10 minuter

Hummus toppad med chermoulakikärter

Preparation time: 15 minuter

En mezze med rödbets- och fetadipp, persiljeolja och tapenade med svarta oliver att dela med vänner

Förberedelsetid 30 minuter

Number of Servings: 4

skrivarvänligt recept
En mezze med rödbets- och fetadipp, persiljeolja och tapenade med svarta oliver att dela med vänner
ENERGI (kcal)
259 kcal
272 kcal
FETT
27g
23.7g
VARAV MÄTTAT
4.5g
6.05g
KOLHYDARATER
1.86g
7.06g
VARAV SOCKERARTER
1.62g
6.36g
FIBER
1.58g
2.7g
PROTEIN
1.66g
5.84g
  • per 100 g
  • per portion

Ingredienser

4 kokade rödbetor (kokade i osaltat vatten – 280 g)

100 g fetaost

Saften av ½ citron (20 g)

2 msk extra jungfruolivolja (25,2 g)

½ klyfta vitlök, hackad eller riven (1,5 g)

2 msk extra jungfruolivolja (25,2 g)

Ett litet knippe persilja (8 g)

100 g urkärnade svarta oliver

1 klyfta vitlök, grovhackad (3 g)

1 msk extra jungfruolivolja (12,6 g)

metod

  1. Rödbetsdipp: mixa rödbetor, fetaost, citronsaft, olivolja, vitlök och lite kryddor tills det är slätt.
  2. Persiljeolja: blanchera persiljan 10 sekunder i kokande vatten och doppa den sedan omedelbart i kallt vatten, torka med kökshandduk och hacka grovt. Skölj ur matberedaren. Lägg i olja och persilja med lite kryddor och mixa tills det är slätt.
  3. Gör tapenaden genom att lägga alla ingredienser i en matberedare med lite kryddor och pulsa tills det nätt och jämt är blandat.
  4. Servera rödbetsdippen, persiljeoljan och tapenaden i separata skålar tillsammans med Thins. Njut!